Grandes Recettes du Sud-Ouest

Salade landaise, rillettes d’oie, poulet basquaise, sauce béarnaise, axoa de veau, garbure, cannelés, gâteau basque… La cuisine du Sud-Ouest est riche et variée et se transmet de génération en génération.

Les Grandes Recettes du Sud-Ouest rassemble les 75 recettes les plus emblématiques de la région. Des recettes incontournables que l’on peut réaliser avec facilité et qui restent aussi authentiques que gourmandes.

Une collection de livres de cuisine qui redonne vie et fraîcheur au patrimoine culinaire de nos régions.