love foodbook

L.O.V.E. FoodBook

Émilie Baltz
De Paris à New York, de Bruxelles à Bali, 15 grands chefs et mixologues ont été invités à créer des recettes inédites autour de l’émotion et du désir. en artistes curieux, ils ont relevé le défi avec enthousiasme et créativité.

Cet ouvrage propose non seulement les 42 recettes – salées et sucrées – et cocktails inédits imaginés par les 15 chefs invités, mais également leur processus créatif, magnifié par l’oeil avant-gardiste de la photographe new-yorkaise Emilie Baltz.

À la croisée des univers de la haute gastronomie, du design culinaire et de la photographie, Love FoodBook est un “Art Cook Book” qui rend hommage à ces chefs, à l’excellence de leur savoir-faire, à leur poésie et à leur vision très particulière du rapport entre gastronomie et sensualité.

Format : 26 x 31 cm
Façonnage : Relié
Pagination : 240 pages
Date de parution : 25/10/2012
ISBN : 9782357201217
Prix 38,50 €

Parmi les auteurs

Carole-Anne Boisseau

Carole-Anne Boisseau a suivi une formation en psychologie avant de se consacrer à l’édition, aussi bien en tant qu’auteur qu’en tant qu’éditrice. Si elle s’oriente au départ vers les beaux livres qui touchent ses passions (photographie, art, gastronomie et haute couture), c’est lorsqu’elle devient maman qu’elle se spécialise dans l’univers jeunesse avec la collection Lapingouin en 2013.

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