love foodbook

L.O.V.E. FoodBook

Émilie Baltz
Carole-Anne Boisseau
De Paris à New York, de Bruxelles à Bali, 15 grands chefs et mixologues ont été invités à créer des recettes inédites autour de l’émotion et du désir. en artistes curieux, ils ont relevé le défi avec enthousiasme et créativité.

Cet ouvrage propose non seulement les 42 recettes – salées et sucrées – et cocktails inédits imaginés par les 15 chefs invités, mais également leur processus créatif, magnifié par l’oeil avant-gardiste de la photographe new-yorkaise Emilie Baltz.

À la croisée des univers de la haute gastronomie, du design culinaire et de la photographie, Love FoodBook est un “Art Cook Book” qui rend hommage à ces chefs, à l’excellence de leur savoir-faire, à leur poésie et à leur vision très particulière du rapport entre gastronomie et sensualité.

Format : 26 x 31 cm
Façonnage : Relié
Pagination : 240 pages
Date de parution : 25/10/2012
ISBN : 9782357201217
Prix 38,50 €